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为什么猪会在运输中死亡?

发布时间:2017-12-03 阅读:

  为什么猪在途中死亡?

  西班牙科学家路易斯•费尔南多•冈萨雷斯(Luis Fernando Gonzalez)领导的一个国际科学家小组最近在五个欧洲国家进行了一项研究,以了解为什么猪运到屠宰场时受伤甚至死亡。结果显示,如果温度降低,猪进入车内的速度降低,它们所受的压力和疼痛就减轻了。利哈伊大学和英国布里斯托尔大学的研究人员认为,猪在运输过程中死亡必须同时考虑动物的人道主义和经济损失。这项研究的发起人莱赫达大学动物生产部负责人Luis Fernando Gonzalez说:“从2003年6月到2004年5月,西班牙共运送了118,842头猪,其中121头在目的地死亡。最近在“兽医记录”(Veterinary Records)上发表的研究结果分析了来自欧盟五国的37家屠宰场的数据,这些屠宰场采用了逻辑模型:西班牙(403动),葡萄牙(169),法国(65)和德国(45)。研究表明,猪的起源与他们的死亡机会无关。研究人员采访了卡车司机,以确定在运输和其他伤害时,猪的伤痕和擦伤。在8.5%的交货期间,猪会瘀伤。冈萨雷斯说,死亡的风险可以通过花费更多的时间来正确地把每头猪放在车里,并把它们连在一起。研究证实,猪不超过四分之一的交货。西班牙和英国的科学家研究了影响猪的其他因素。运输过程中的温度是至关重要的,因为猪讨厌高温,而猪随着气温的上升会感觉到更大的压力。研究强调:“猪不应该在一天中最热的时候运送。”其他诸如用电棍驱动猪,猪的性别,空间狭小,通风不畅,脱水和卡车停车等问题“更加紧张”。

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